「日本人には塩が足りない」
村上譲著
目的
・友人からの勧め
・塩がたりないってどうゆうことか知りたくて
気づき
・今の塩はナトリウムがほとんど
・昔ながらの製法、海水から製造される自然海塩(伝統海塩)は
ミネラルバランスがいい
・自然海塩(伝統海塩)を適量摂取すると、身体の不調、肌荒れ、便秘、冷え性などに効果がある
・自然海塩(伝統海塩)を摂取しすぎると、喉がかわいたり、まずく感じて身体が教えてくれる
・自然海塩(伝統海塩)は現代の日本では、手に入りにくいので、
「にがり」を料理につかうと替わりになる
アクション
・塩の一括表示を確認する
